皮皮虾又叫虾蛄,因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出,因而又叫攋尿虾。皮皮虾的肉质非常鲜甜可口,但可能是因为样子长得怪,加上满身的盔甲硬壳,对它不熟悉的人不知从何下手,往往就错过了这道鲜美的海鲜。其实只要学会了对付这个盔甲宝宝的小窍门,包你对它爱之有加。今天就先上一个最最简单的做法,也是最能体现皮皮虾鲜美肉质的做法:清蒸。
操作方法
把皮皮虾洗净后码好放入蒸锅
撒入葱、姜、盐
放入蒸锅,上气后蒸三分钟,就可以食用了
特别提示
海鲜不要隔夜食用,一次能吃多少就做多少
皮皮虾又叫虾蛄,因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出,因而又叫攋尿虾。皮皮虾的肉质非常鲜甜可口,但可能是因为样子长得怪,加上满身的盔甲硬壳,对它不熟悉的人不知从何下手,往往就错过了这道鲜美的海鲜。其实只要学会了对付这个盔甲宝宝的小窍门,包你对它爱之有加。今天就先上一个最最简单的做法,也是最能体现皮皮虾鲜美肉质的做法:清蒸。
操作方法
把皮皮虾洗净后码好放入蒸锅
撒入葱、姜、盐
放入蒸锅,上气后蒸三分钟,就可以食用了
特别提示
海鲜不要隔夜食用,一次能吃多少就做多少