操作方法

把新鲜的蒜苔洗净择好

再把蒜苔切成段状

烧上一锅开水把切好的蒜苔倒入开水烫片刻捞出沥干备用,或者可以把蒜苔摊开吹干

在锅中加入适量红糖,醋,盐烧开搅拌均匀,待烧开后冷却备用

然后把冷却的糖醋水倒入一个容器,放入吹干的蒜苔进行腌制,糖醋水要把蒜苔淹没。

腌制两到三天后即可食用了,把吃完剩下的装入密封惯放入冰箱冷藏,下次食用口感会更棒啊。