板栗是一种营养丰富的食材，含有丰富的淀粉质、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。板栗的性质为温热，有补益肾气、补肾壮阳、健脾开胃、补中益气等功效。因此，板栗并不会上火。

“上火”是一种中医理论，指的是人体内部阴阳失衡，出现内热、口干、口臭、便秘、易怒等症状。通常与饮食、生活习惯、情绪等因素有关。板栗虽然属于温热性质，但是它的性质并不会导致人体内部阴阳失衡，因此不会引起上火。

当然，如果个别人体质偏热，或者食用过量，也有可能引起口干、口渴等症状，但这并不是板栗本身的性质所导致的，而是个体差异和食用量过多所导致的。因此，一般来说，正常食用适量的板栗是不会上火的。