菠萝蜜是一种美味的水果，但是它的吃法需要注意一些细节，才能充分享受它的美味和营养。以下是正确的吃菠萝蜜的方法：

1.挑选成熟的菠萝蜜。成熟的菠萝蜜表皮呈黄色或者淡绿色，有香气，触摸起来稍微有些软，这些都是成熟的标志。如果菠萝蜜表皮有裂缝或者烂掉的地方，就不要选择它。

2.切开菠萝蜜。将菠萝蜜放在平稳的桌子上，用刀沿着果皮切开，然后将果肉分成几块。注意不要切到菠萝蜜的中心部分，那里有很多的纤维和硬块，不适合食用。

3.去除果肉中的种子和纤维。菠萝蜜的果肉中有很多的种子和纤维，需要挑出来，否则会影响口感。可以用勺子或者手指将它们挑出来。

4.切成小块。将菠萝蜜的果肉切成适当大小的块，方便食用。

5.冷藏或者直接食用。将切好的菠萝蜜放在冰箱里冷藏，或者直接食用。如果想要更加清爽的口感，可以加一些柠檬汁或者薄荷叶。

需要注意的是，菠萝蜜含有较高的糖分和酸性物质，容易引起过敏或者消化不良。因此，在食用菠萝蜜之前，应该先咨询医生或者营养师的建议，以确保自己的身体状况适合食用。