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操作方法
将鸡块切成块状。
将锅烧热,放入蒜、姜、辣椒炒十几秒,放入芝麻油。
将油烧热,放入鸡块,爆炒。
待鸡块炒至金黄色,倒入酱油、几块冰糖。
翻炒一会,倒入适量的啤酒,中火焖。
等汤汁干后,放入九层塔翻炒一会儿,加入盐巴就可以出锅了。