操作方法

将鸡块切成块状。

将锅烧热,放入蒜、姜、辣椒炒十几秒,放入芝麻油。

将油烧热,放入鸡块,爆炒。

待鸡块炒至金黄色,倒入酱油、几块冰糖。

翻炒一会,倒入适量的啤酒,中火焖。

等汤汁干后,放入九层塔翻炒一会儿,加入盐巴就可以出锅了。