牛奶不是一种发物。发物是指能够引起过敏反应或者加重某些疾病症状的食物或药物。而牛奶是一种营养丰富、易于消化的食品,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等多种营养成分,对人体健康有益。

但是,对于某些人来说,牛奶可能会引起过敏反应。这是因为牛奶中含有乳糖和乳清蛋白等成分,有些人的身体对这些成分过敏,会出现过敏症状,如皮肤瘙痒、呼吸急促、胃肠不适等。此时,这些人应该避免食用牛奶或者选择低乳糖或无乳糖的牛奶产品。

总之,牛奶本身不是一种发物,但对于某些过敏体质的人来说,可能会引起过敏反应。