操作方法
挑选新鲜、绒毛软的嫩佛手瓜。挑瓜时尽量不要挑选刺硬的的老瓜。
佛手瓜清水洗净后,一切两半,将种子去掉。佛手瓜的种子也能吃,但口感不好。
将佛手瓜切成丝。
青椒去蒂,清水洗净后切成条状。
起锅烧热,下油,下花椒爆香。
将青椒倒入翻炒。
将佛手瓜倒入,与青椒同炒,炒至软熟后,加入适量盐起锅。
起锅装盘。
操作方法
挑选新鲜、绒毛软的嫩佛手瓜。挑瓜时尽量不要挑选刺硬的的老瓜。
佛手瓜清水洗净后,一切两半,将种子去掉。佛手瓜的种子也能吃,但口感不好。
将佛手瓜切成丝。
青椒去蒂,清水洗净后切成条状。
起锅烧热,下油,下花椒爆香。
将青椒倒入翻炒。
将佛手瓜倒入,与青椒同炒,炒至软熟后,加入适量盐起锅。
起锅装盘。