根据国内机场安检规定，液体、凝胶状、气溶胶状等物品需要放入透明的塑料袋中，每个物品容量不得超过100毫升，并且所有物品需放入一个容量不超过1升的透明塑料袋中。蜂蜜属于液体，且容量一般超过100毫升，因此需要放入透明的塑料袋中，并且需要在安检时向安检人员出示。

但是，如果您的蜂蜜是密封的、未开封的，且容量小于100毫升，可以放入手提行李中，不需要放入透明塑料袋中。如果您的蜂蜜是开封的，容量超过100毫升，需要放入透明塑料袋中，并在安检时向安检人员出示。

总之，如果您携带的蜂蜜符合安检规定，就不需要打开。但如果不符合规定，需要放入透明塑料袋中，并向安检人员出示。为了避免不必要的麻烦，建议在出行前仔细查阅机场安检规定，以便顺利通过安检。