操作方法

去超市买一些新鲜的辣椒回家,将其清洗干净,如图所示。

清洗干净之后,将其放在通风处晾晒一天,如图所示。

第二天将辣椒焯一下水,将其控干水分,继续在阴凉通风处晾晒,如图所示。

水分晒得差不多之后,在表层撒上盐,将其密封起来即可,如图所示。