冰箱制冷原理是基于热力学的原理，利用制冷剂的物理特性，通过制冷循环系统来实现冷却的过程。

制冷剂是一种特殊的物质，它可以在低温下吸收大量的热量，然后在高温下释放出这些热量。冰箱中常用的制冷剂是氟利昂，它具有良好的制冷效果和稳定性。

冰箱的制冷循环系统由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器四个部分组成。制冷剂在这四个部分中不断地循环，完成制冷的过程。

首先，制冷剂被压缩机压缩成高温高压气体。然后，高温高压气体通过冷凝器，与周围的空气接触，释放出大量的热量，变成高压液体。接着，高压液体通过膨胀阀，进入蒸发器，此时制冷剂的压力骤然降低，从而使制冷剂变成低温低压蒸汽。在蒸发器内，制冷剂吸收冰箱内部的热量，使得冰箱内部的温度下降。最后，制冷剂再次进入压缩机，开始新的循环。

通过这样的循环，制冷剂不断地吸收和释放热量，从而实现了冰箱的制冷效果。同时，冰箱内的温度和湿度也得到了有效的控制，保证了食物和饮料的新鲜和安全。