操作方法

将苦瓜洗干净,切成小段,用勺子将瓤给掏出。

将肉馅内放入一个鸡蛋和姜蒜葱,一些调味品,你向一个方向搅拌。

将搅拌好的肉馅填入在苦瓜内。

冷水上锅,水开后,上锅蒸10分钟左右。

清凉解暑的苦瓜酿肉就做好啦!