茄子应该放在室温下,而不是放在冰箱里。这是因为茄子是一种热带植物,它们喜欢温暖的环境。如果将茄子放在冰箱里,它们会受到低温的影响,导致质量下降、口感变差、变软、腐烂等问题。此外,茄子还会吸收冰箱中的其他食物的气味,影响其味道。

如果您需要将茄子保存更长时间,可以将其放在室温下的阴凉处,避免阳光直射。如果要保存时间更长,可以将茄子放在纸袋中,并保持通风。这样可以防止茄子过早腐烂,同时也不会受到其他食物的影响。如果您想要更快地使用茄子,可以将其放在水中浸泡一段时间,这可以帮助去除苦味。