茶树菇有着抗辐射、防止衰老等多种功效,用来炒肉味道也是很好的,今天教大家做好吃的茶树菇炒肉,一起来看看吧。

操作方法

茶树菇根部有些老,吃起来很硬,所以要去掉的,然后清洗一遍,放进淡盐水中浸泡半小时捞出来。

锅里烧开水,茶树菇放进去焯水,半分钟就可以了,快速捞出来。

锅里面倒油烧热,用葱姜蒜爆香,加上一勺豆瓣酱翻炒,然后开始炒肉。

肉炒熟之后加生抽翻炒几下,倒入茶树菇翻炒,然后加食盐味素调味出锅就可以了。另外喜欢吃辣的朋友,在炒的时候加点青红椒也是很好的。