羊角蜜瓜是一种很受欢迎的夏季水果，它的口感清甜爽口，营养丰富，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾、镁等营养成分。下面是羊角蜜瓜的吃法：

1.切开食用：将羊角蜜瓜切成两半，用勺子将籽挖出来，然后将果肉切成小块，直接食用。可以将切好的羊角蜜瓜放入冰箱中冷藏一会儿，口感更加清爽。

2.搭配其他食材：羊角蜜瓜可以和其他水果、蔬菜一起搭配食用，如草莓、蓝莓、芒果、菠萝、西瓜等。也可以将切好的羊角蜜瓜和酸奶、果汁、冰淇淋等混合食用。

3.制作果汁：将切好的羊角蜜瓜放入榨汁机中，加入适量的水或其他水果一起榨汁，制作成果汁饮用，口感清新。

4.制作沙拉：将切好的羊角蜜瓜和其他蔬菜、水果混合制作成沙拉，加入适量的油、盐、醋等调味料，口感爽口。

需要注意的是，羊角蜜瓜含有较高的葡萄糖和果糖，糖尿病患者应适量食用。同时，羊角蜜瓜的种子不宜食用，应该挖掉后再食用果肉。