操作方法
苦瓜洗净,一切两半,去掉苦瓜瓤,切成5mm厚度左右的片。
猪里脊肉切成5mm左右的片,改刀成5mm左右的丝。
葱洗净切片,姜洗净切丝。
锅中倒入食用油10克,放入五香粉。
油八分开,放入切好的肉丝煸炒,肉丝变色,放入葱,姜爆香。
放入切好的苦瓜煸炒,放入盐煸炒。
苦瓜稍软,放入味素,出锅装盘了。
操作方法
苦瓜洗净,一切两半,去掉苦瓜瓤,切成5mm厚度左右的片。
猪里脊肉切成5mm左右的片,改刀成5mm左右的丝。
葱洗净切片,姜洗净切丝。
锅中倒入食用油10克,放入五香粉。
油八分开,放入切好的肉丝煸炒,肉丝变色,放入葱,姜爆香。
放入切好的苦瓜煸炒,放入盐煸炒。
苦瓜稍软,放入味素,出锅装盘了。