牛奶打开后,建议在3-5天内喝完,因为牛奶在打开后会暴露在空气中,细菌容易滋生,导致牛奶变质,产生异味,影响口感和营养价值。此外,如果牛奶放置在温度过高或过低的环境中,也容易加速变质。因此,为了保证牛奶的品质和安全,建议在打开后尽快饮用,并在冰箱中储存。