操作方法

紫菜和虾皮放进碗里加点清水清洗一下,有些紫菜里面含有一些杂质,吃起来有时候有些硌牙,清洗一下比较干净。

鸡蛋打进碗里,用筷子打散待用。

锅里加上清水烧开,加上虾皮烧开,把紫菜放进去煮一煮。

锅里加点食盐调味,把鸡蛋液倒进去,用勺子搅几下,开锅之后放进去一把葱花就可以了。