土豆肉片是再平常不过的菜肴了,不会做的朋友没事可以跟我学学~~
具体做法
黑木耳在清水中泡发,摘掉干干的尾蒂待用。
土豆去皮切薄片。
五花肉切薄片。
锅入油烧热入五花肉炒断生
入椒麻酱、生抽和少量水微煮几分钟
加入土豆片、木耳、水、盐、老抽、胡椒粉,水量与土豆片持平,盖上锅盖中火煮制,中途稍微翻动一下,待土豆片熟了,放入鸡精拌匀即可。
特别提示
五花肉从冰室拿出来微微化冻稍硬的时候切最好了,可以切得很薄哟!
土豆入锅后不需要勤翻炒的,只要中间适当翻动一下让食材均匀受热就好了
土豆肉片是再平常不过的菜肴了,不会做的朋友没事可以跟我学学~~
具体做法
黑木耳在清水中泡发,摘掉干干的尾蒂待用。
土豆去皮切薄片。
五花肉切薄片。
锅入油烧热入五花肉炒断生
入椒麻酱、生抽和少量水微煮几分钟
加入土豆片、木耳、水、盐、老抽、胡椒粉,水量与土豆片持平,盖上锅盖中火煮制,中途稍微翻动一下,待土豆片熟了,放入鸡精拌匀即可。
特别提示
五花肉从冰室拿出来微微化冻稍硬的时候切最好了,可以切得很薄哟!
土豆入锅后不需要勤翻炒的,只要中间适当翻动一下让食材均匀受热就好了