操作方法

将鱼洗干净,去五脏,西红青红椒洗干净切成块

坐锅点火,倒油 油热后放入鱼煎一下

再坐锅点火,倒油 ,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、耗油、料酒、老抽、生抽、鸡精、味精、盐大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。