操作方法
处理好姜、葱、蒜后进行切片处理。
锅中倒入适量油,温度差不多后加入少量冰糖。
冰糖融化且呈浅褐色后加入生姜、蒜、八角、茴香、香叶、盐。
翻炒出味道后加入准备好的鸭肉,再加入红烧酱汁。
再加入适量水,至淹没即可。
鸭肉收汁后就可以起锅了,可以撒上葱花和辣椒粒。
操作方法
处理好姜、葱、蒜后进行切片处理。
锅中倒入适量油,温度差不多后加入少量冰糖。
冰糖融化且呈浅褐色后加入生姜、蒜、八角、茴香、香叶、盐。
翻炒出味道后加入准备好的鸭肉,再加入红烧酱汁。
再加入适量水,至淹没即可。
鸭肉收汁后就可以起锅了,可以撒上葱花和辣椒粒。