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肝火旺症状头胀头痛、睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴，有些人还会有口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等症状。

西瓜夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。适量吃西瓜确实有滋阴、清火的效果，但吃多了会利尿反倒会伤阴，引发阴虚火旺，出现嗓子干疼等一系列上火症状。

山竹山竹是尽人皆知的降火生果，多吃山竹对熄灭你的“火气”。

苹果味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。

梨当我们上火时，可以多吃点梨，梨有清热解毒的功效。所以吃梨可以降低身体的内火。也可以使身体的毒素排出，将梨子熬成糖水喝也是非常棒的。

肝火旺也需要戒烟戒酒、忌食甘肥辛辣的食品，多吃甘甜爽口的，具有疏肝理气作用的食物。