吃香瓜时是否需要削皮去籽，取决于个人的口感和偏好。以下是一些有关削皮去籽的利弊和建议：

削皮：

优点：1.香瓜的外皮可能会带有细菌或农药残留，削皮可以减少对身体的潜在危害。2.香瓜的皮比果肉更难以消化，削皮可以减轻消化负担，特别是对于胃肠道敏感的人来说。

缺点：1.香瓜的皮含有丰富的营养成分，如维生素C和纤维素等，削皮会损失这些营养。2.削皮后，香瓜的味道和口感可能会受到影响，不如保留皮来得好吃。

去籽：

优点：1.香瓜籽不仅难以消化，而且可能会导致胀气和消化不良，去籽可以减少这些问题。2.香瓜籽含有一些抗氧化物质和蛋白质，但相对于香瓜的其他部分来说，含量较少，去籽不会对营养摄入造成太大影响。

缺点：1.去籽会让香瓜的口感和口感变得不同，有些人可能不喜欢。2.香瓜籽含有一些营养成分，去籽会损失这些营养。

总的来说，吃香瓜时是否需要削皮去籽，应该根据个人的口感和偏好来决定。如果担心农药残留或者消化不良，可以削皮去籽。如果想要保留香瓜的营养成分和原味，可以不去皮不去籽。