香酥脆枣是一种比较高热量的零食，一天吃几个要根据个人情况来定。以下是一些参考因素：

1.个人体重和身体状况：如果你是一个健康的成年人，体重正常，没有任何慢性疾病，那么每天吃一两个香酥脆枣是可以的。如果你是肥胖或有糖尿病等慢性疾病的人，最好限制摄入量。

2.其他饮食：如果你的其他饮食已经很高热量或含糖量很高，那么你最好减少香酥脆枣的摄入量。

3.运动量：如果你每天进行高强度的运动，那么你可以适当增加香酥脆枣的摄入量。

总的来说，香酥脆枣是一种高热量的零食，最好控制每天的摄入量，以保持健康的身体状况。建议每天吃一两个为宜，但具体摄入量还要根据个人情况来定。