操作方法

准备好3颗新鲜的番茄、5颗土鸡蛋。

番茄清洗干净,去掉番茄蒂,切成小番茄丁。

鸡蛋打在碗里,加入适量的酱油和花生油,绕着同一个方向,均匀打散。

热锅下油,放入番茄翻炒,加入少许盐。

把番茄炒出番茄汁,然后把鸡蛋液给倒进去。这样炒出来的鸡蛋非常嫩。

轻轻翻炒鸡蛋液,让鸡蛋和番茄融合在一起。

大概翻炒几分钟即可,番茄不需要炒太干,不粘锅即可,装盆享受美味的鸡蛋番茄啦,小孩子们都是用勺子装着鸡蛋番茄吃的呢,很好下饭。