粽子最早的名称是“角黍”。据史书记载,早在春秋战国时期,中国南方的楚国就有角黍的制作和食用。角黍是用黍米、糯米、肉类、豆类等食材制成的一种食品,外形为三角形或菱形,用竹叶或荷叶包裹而成。后来,随着时间的推移和地域的不同,角黍逐渐演变为不同的名称和制作方式,如今的粽子就是其中的一种。