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操作方法
把猪肉洗净剁成末后备用,最好选择肥瘦相间的五花肉
葱,姜洗净切末备用
把肉末和葱姜末都放到同一个容器中l
磕入两颗鸡蛋倒入容器中
然后往碗中调入适量的盐,生抽,味精很白胡椒粉
最后用筷子顺着一个方向用力搅拌,搅拌至和匀切肉团表面光滑即可