操作方法

和面用纯天然的小麦粉,先加水用筷子将其和成絮状,醒一会儿,这样面粉更有劲道,面团要揉久一些

且成一个个小的剂子后马上在其面上撒一些面粉

然后我们马上将其擀成面片,避免其行成干壳而不好吃

牛肉尽可能的剁细,剁久一些,然后菜我喜欢加一些白菜,甜甜的,很好吃,最后搅匀馅时要顺一个方向搅。

至于包饺子,随意就好了,不过向下面这样不含有任何褶子的饺子更容易受热搅匀,更易熟

煮的话,用白水煮最好,保留饺子的原味