肠粉是一种广东传统的美食，通常是用米浆制成薄薄的薄片，再搭配各种不同的馅料，包裹成卷状或者折叠状，蒸熟后食用。除了传统的肠粉，它还可以做以下几种食品：

1.肠粉卷：将肠粉卷成卷状，搭配各种馅料，如烧卖、虾仁、牛肉等，蒸熟后切片食用。

2.肠粉包：将肠粉包裹成包子状，搭配各种馅料，如鲜肉、豆沙、芝士等，蒸熟后食用。

3.肠粉丝：将肠粉切成细丝状，搭配各种配料，如虾仁、鸡肉、蔬菜等，炒熟后食用。

4.肠粉沙拉：将肠粉切成细丝状，搭配各种蔬菜、水果、肉类等，加入适量的调味料，制成沙拉。

5.肠粉汤：将肠粉切成小块，搭配各种肉类、蔬菜等，煮成汤品。

总之，肠粉不仅可以做成传统的肠粉，还可以搭配各种不同的食材和做法，制作出各种美味的食品。