操作方法

新鲜的韭菜花清洗干净,放在篮子里,晾干水分。

锅里准备一锅水,放入适量的胡椒粉、八角、生姜,把水煮开。

把煮开的水放凉后,再把韭菜花放入凉水中腌制2天2夜。

准备好适量的姜蒜,把姜蒜剁碎。把腌好的韭菜花捞起来,沥干水分,加入适量的姜蒜沫、花生油、酱油、盐,搅拌均匀,腌制的韭菜花就做好了。