空气炸锅烤榴莲的温度和时间取决于榴莲的大小和炸锅的型号。一般来说,建议将炸锅预热至180℃-200℃,然后将榴莲放入炸锅中,烤制时间为10-15分钟。需要注意的是,烤制过程中要经常翻动榴莲,确保其均匀受热,避免烤焦或烤不熟。此外,建议在烤制前将榴莲切成小块,以便更好地控制烤制时间和温度。