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材料:主料:明虾辅料:生姜老抽糖 葱
红烧明虾详细制作步骤
1、明虾挑去泥肠,洗净沥干;2、锅内放油烧热,生姜爆锅之后倒入明虾爆炒至变色,3、加黄酒炒去腥味;4、加老抽炒至上色加水烧滚加糖收至上胶,加盐、味精,5、撒上细葱即可。