操作方法

猪排切块,洗净。

锅里烧水,煮沸后,放入排骨,焯水,直至排骨变色。

萝卜切块,洗净,姜洗净,用刀背拍烂。

锅里热油,至八成热,放入排骨,翻炒,加入盐、料酒。

加入清水、姜、白萝卜,大火煮沸后,小火煮二十分钟。

撒上葱花,美味营养的排骨炖白萝卜汤就可以喝啦。