不建议将杀死的小龙虾放在冰箱中过夜再炒。这是因为,小龙虾在死亡后很快会分解,导致肉质变质并产生细菌,这可能会导致食物中毒。此外,放在冰箱中过夜并不能彻底杀死细菌,因此再次烹饪后仍然存在食品安全隐患。

如果您想在烹饪小龙虾之前杀死它们,最好是在烹饪前立即将其杀死并清洗干净。这样可以确保食品安全,并且可以保持最佳的口感和营养价值。