操作方法

超市盒装羊肉卷解冻,加入一点点盐,半勺糖,一勺半鲜酱油,半勺蒜蓉辣椒酱,肉上洒满孜然粉把肉拌均匀

办好的肉再加一些油办均匀,腌渍一刻钟起油锅快炒好生菜装盘铺底

锅再次烧热加油,油不要太热下入肉卷(小中火,油太热肉下锅会变成一坨),锅铲滑开肉卷。

然后开大火快速炒制变色肉熟出锅铺在生菜上OK了