操作方法

把土豆洗净后切成块状放入锅中,撒入适量的水后隔水蒸熟后取出

然后用勺子把土豆压成土豆泥备用

香葱洗净后沥干切成葱末备用

然后往土豆泥中加入适量面粉,倒入葱花,调入适量的盐,胡椒粉搅拌均匀备用

然后把搅拌后的土豆泥用手做成饼状

锅中放入适量的油,烧至七分热

然后把做好的土豆饼放入油锅中进行煎制,控制好火候,防止煎糊

用小火慢慢煎制成两面金黄即可出锅食用。