夏天剩饭常温下能放置的时间取决于多种因素,包括食物的种类、保存条件和环境温度等。一般来说,如果食物在室温下放置超过2小时,就会有细菌滋生的风险。以下是一些常见食物的常温下放置时间:

1.米饭:剩余的米饭应该在烹饪后的两小时内冷却并储存。如果你想在常温下保存米饭,最好不要超过4小时。

2.肉类:生肉应该在冰箱里保存,而熟肉在常温下应该不超过2小时。如果你想把熟肉放在常温下保存,最好是将其放在密封的容器中。

3.鸡蛋:鸡蛋最好在冰箱里保存,如果你想在常温下保存,最好不要超过2小时。

4.蔬菜:熟蔬菜在常温下可以保存4小时,但是最好还是将其放在冰箱里保存。

总之,为了避免细菌滋生,最好是将剩余的食物尽快放入冰箱里储存。如果你必须将食物放在常温下保存,最好不要超过2-4小时。