金针菇是一种易腐食材，如果不妥善保存，容易变质并导致食物中毒。因此，正确的保存方法非常重要。

如果要将金针菇放入冰箱保存，请注意以下几点：

1.在购买金针菇时，要选择外观完好、没有破损或腐烂的菇柄和菇头。

2.在将金针菇放入冰箱之前，应该将其清洗干净，去掉泥土和残留的杂质。

3.将金针菇放入塑料袋中，尽量排除袋中的空气，然后将其密封。

4.将密封好的塑料袋放入冰箱中的蔬菜保鲜室中，保持温度在0-4℃之间。

5.如果金针菇保存得当，可以在冰箱中保存3-5天左右。如果保存时间超过5天，建议不要食用，以免食物中毒。

需要注意的是，金针菇虽然是蔬菜，但是它的保存时间比较短，容易变质。因此，在购买后应该尽快食用，不要长时间放置。如果发现金针菇有异味、变色或变软，应该立即丢弃，避免食用。