这个做法是在网上学的,真是不错的做法~~

步骤/方法

西红柿,茄子切好备用

热过热油下葱花爆香

先下切条

翻炒至茄子软烂

加入西红柿,耗油,盐鸡精炒至西红柿软烂即可出锅~~

成品

特别提示

炒茄子油一点要多,能让茄子吸足油;

加入耗油才提味~~