安琪酵母好一些。
从品牌上来说,安琪酵母是国内酵母行业的龙头企业,全球第二大的酵母公司,在全球13个城市拥有酵母及深加工产品生产基地,其酵母生产规模、市场占有率目前均居于国内同行乃至亚洲之首。
从专业性来说,安琪酵母旗下主导产品酵母及深加工产品已经经过30多年的开发,并拥有先进的生产设备和技术,能够生产多种规格和用途的酵母产品,在国内的酵母市场上有很高的知名度。
从产品上来说,安琪生产的耐高糖干鲜酵母广泛适用于各类面包制作,低糖干鲜酵母适用于各类加糖7%以下的面包,馒头,包子制作,据了解,安琪还在国内首创半干酵母系列产品用于面包,面点制作。
安琪酵母品质可靠,发面效果好,所以,在选择酵母的时候,安琪是首选品牌。