操作方法
新鲜大闸蟹
新鲜大闸蟹
刷洗好的大闸蟹到入白酒浸泡
把蟹翻过来放在蒸锅里蒸
大火蒸18分钟
姜切丝加入生抽,醋,在淋入少许热油
大闸蟹可以开动
特别提示
河蟹湖蟹一定要活吃,死蟹不能食用,会引起严重的食物中毒;
螃蟹性寒,不宜多吃,以免引起腹痛、腹泻。并且,蟹一定要配姜醋食用,不仅能去腥还能突出蟹肉的鲜美,而且姜的热性能驱除蟹的寒气。
操作方法
新鲜大闸蟹
新鲜大闸蟹
刷洗好的大闸蟹到入白酒浸泡
把蟹翻过来放在蒸锅里蒸
大火蒸18分钟
姜切丝加入生抽,醋,在淋入少许热油
大闸蟹可以开动
特别提示
河蟹湖蟹一定要活吃,死蟹不能食用,会引起严重的食物中毒;
螃蟹性寒,不宜多吃,以免引起腹痛、腹泻。并且,蟹一定要配姜醋食用,不仅能去腥还能突出蟹肉的鲜美,而且姜的热性能驱除蟹的寒气。