操作方法
白萝卜十根。
红辣椒三斤。
红辣椒切小段。
放入料理机打成泥状,边打边加盐(一斤辣椒加二两盐)。
打好后倒入玻璃或瓷器中(不要用塑料盒)放到阴凉处发酵半个月,每天搅动两次。
白萝卜切成条加盐腌制二天后,放入阴凉处风干至成半干状。
锅里放一点水加入白砂糖融化成糖汁。
再加入发酵好的辣椒糊充分搅拌好后放凉。
最到倒入萝卜干,再腌制二三天即可。
操作方法
白萝卜十根。
红辣椒三斤。
红辣椒切小段。
放入料理机打成泥状,边打边加盐(一斤辣椒加二两盐)。
打好后倒入玻璃或瓷器中(不要用塑料盒)放到阴凉处发酵半个月,每天搅动两次。
白萝卜切成条加盐腌制二天后,放入阴凉处风干至成半干状。
锅里放一点水加入白砂糖融化成糖汁。
再加入发酵好的辣椒糊充分搅拌好后放凉。
最到倒入萝卜干,再腌制二三天即可。