可以放冰箱过夜,但最好不要超过24小时。如果需要保存更长时间,最好将香蕉奶昔分成小份并放入密封的冷冻袋中,放入冰箱冷冻室中保存,可以保存1-2个月。但是,需要注意的是,冷冻后的香蕉奶昔在解冻后口感可能会有所改变,建议在解冻后摇匀或重新搅拌均匀。另外,如果奶昔中含有新鲜的奶或鲜奶油等易变质的成分,最好不要冷冻保存,以免影响口感和健康。