燕麦是酸性食物。

食物的酸碱性指的是食物在消化过程中产生的酸性或碱性物质对体内酸碱平衡的影响。燕麦在消化过程中会产生较多的有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,因此属于酸性食物。

酸性食物在体内消化后会产生酸性代谢产物,如硫酸盐、磷酸盐等,这些物质会降低体内的pH值,使体内环境偏酸性。但是,燕麦中也含有丰富的碱性元素,如钙、镁、钾等,可以中和体内的酸性代谢产物,维持体内酸碱平衡。

总之,虽然燕麦是酸性食物,但是它对身体的影响是复杂的,需要结合个人体质和饮食习惯来进行评估。