杂粮米是指除了普通大米外的其他谷物或豆类制成的米饭。常见的杂粮米包括糙米、小米、黄米、红米、黑米、糯米、荞麦米、玉米米、豆类米等。

以下是几种常见杂粮米的做法：

1.糙米：将糙米淘洗干净，加入适量的水，煮至水开后转小火煮熟即可。糙米的口感较硬，可以加入一些蔬菜、肉类等烹饪成菜肴。

2.小米：将小米淘洗干净，加入适量的水，煮至水开后转小火煮熟即可。小米可以煮成小米粥或者烹饪成小米饭、小米糊等。

3.黄米：将黄米淘洗干净，加入适量的水，煮至水开后转小火煮熟即可。黄米的口感较软，可以加入一些肉类、蔬菜等烹饪成菜肴。

4.红米：将红米淘洗干净，加入适量的水，煮至水开后转小火煮熟即可。红米的口感比较甜，可以搭配一些蔬菜、肉类等烹饪成菜肴。

5.黑米：将黑米淘洗干净，加入适量的水，煮至水开后转小火煮熟即可。黑米的口感较硬，可以加入一些蔬菜、肉类等烹饪成菜肴。

6.糯米：将糯米淘洗干净，加入适量的水，浸泡2-3小时后煮熟即可。糯米可以煮成糯米饭、糯米糍等。

7.荞麦米：将荞麦米淘洗干净，加入适量的水，煮至水开后转小火煮熟即可。荞麦米可以烹饪成荞麦米饭、荞麦米粥、荞麦米面条等。

8.玉米米：将玉米米淘洗干净，加入适量的水，煮至水开后转小火煮熟即可。玉米米可以烹饪成玉米米饭、玉米糊、玉米糕等。

9.豆类米：包括豆腐米、绿豆米、红豆米等，制作方法类似于其他杂粮米，可以煮成米饭、糊、粥等。