冬蜜的过滤方法：

1.筛网过滤法：将冬蜜倒入过滤网中，用勺子或者搅拌棒轻轻搅拌，让蜜汁顺着筛网流出，将杂质留在筛网上。

2.滤纸过滤法：将冬蜜倒入滤纸中，让蜜汁自然渗透，杂质被滤纸吸附，可以反复使用。

3.沉淀过滤法：将冬蜜倒入容器中，静置一段时间，等待杂质沉淀到底部，再轻轻倒出上层蜜汁。

如果冬蜜过滤不出来，可以尝试以下解决方法：

1.加热：将冬蜜加热至60-70℃左右，让蜜汁变得稀薄，杂质更容易分离出来。

2.滤网更换：如果使用的滤网太细，容易堵塞，可以更换一种更适合的滤网。

3.再次过滤：如果第一次过滤效果不好，可以再次过滤，或者使用不同的过滤方法。

4.添加水：在过滤过程中，可以适量添加一些水，让冬蜜变得更稀薄，更容易过滤。但是要注意不要添加过多水，否则会影响冬蜜的口感和品质。