假蜂蜜通常是由一些不正当手段制造的，比如加入大量的糖浆、蔗糖、水等物质，以及添加色素、香精等成分来模拟蜂蜜的颜色和味道。因此，假蜂蜜的配制方法和成分可能存在差异，这也是很难确定假蜂蜜的真正配方的原因之一。

一些常见的假蜂蜜配制方法包括：

1.加糖浆：在蜂蜜中加入大量的糖浆，比如高粱糖浆、玉米糖浆等，使其增加甜度和黏稠度。

2.加蔗糖：在蜂蜜中加入大量的蔗糖，使其增加甜度和黏稠度，同时也会影响蜂蜜的口感和营养价值。

3.加水：在蜂蜜中加入大量的水，使其增加体积和稀释度，从而降低成本。

4.添加色素和香精：为了模拟蜂蜜的颜色和味道，假蜂蜜中通常会添加一些色素和香精，比如焦糖色素、香草精等。

总之，假蜂蜜的配制方法和成分可能存在差异，但都会采用一些不正当手段来模拟蜂蜜的颜色、味道和黏稠度。因此，消费者在购买蜂蜜时，应该选择正规的品牌和渠道，以避免购买到假蜂蜜。