绿豆汤是一种常见的清热解暑的饮品，熬到一定程度可以发挥解暑的作用。一般来说，绿豆汤熬到以下几个阶段可以达到不同的解暑效果：

1.煮烂阶段：绿豆汤在煮烂后，糊化成糊状，这时候绿豆中的营养成分已经充分释放，可以起到清热解暑的作用。这个阶段需要煮约30分钟左右。

2.熬稠阶段：绿豆汤在煮烂后，再继续熬稠，绿豆汤会变得更加浓稠，这时候绿豆中的营养成分更为浓缩，可以更好地发挥清热解暑的作用。这个阶段需要煮约1小时左右。

3.煮烂+加入其他食材阶段：在绿豆汤煮烂后，可以加入其他清热解暑的食材，如薏米、芡实、荷叶等，这样可以增强绿豆汤的解暑效果。这个阶段需要煮约1.5小时左右。

需要注意的是，绿豆汤的熬煮时间要根据实际情况进行调整，如果时间过长，会导致绿豆汤变得过于浓稠，影响口感。同时，绿豆汤也不适宜过量饮用，过量会导致腹泻等不适症状。