龙牙草是一种多年生草本植物,属于禾本科(Poaceae)中的一种,学名为Ophiopogon japonicus。禾本科是一种广泛分布的植物科,包括许多经济作物,如小麦、玉米和稻米。龙牙草在禾本科中属于一种比较小的属,该属中还包括有些常见的植物,如麦冬和麦门冬。龙牙草主要分布在亚洲地区,包括中国、日本、朝鲜半岛和东南亚等地,是一种常见的草本植物。它具有很多药用和食用价值,被广泛用于中药和食品制造中。