藜麦是一种古老的谷物，也称为荞麦、角麦、小米等，是一种营养丰富、健康的食品。它是一种草本植物，属于藜科，原产于南美洲，现在已被广泛种植于世界各地。

关于藜麦的性温还是性寒，不同的中医学派系有不同的看法。一般来说，藜麦的性质是中性，既不寒性也不温性。但是，在某些情况下，藜麦也被认为具有一定的温性。

在中医养生中，藜麦被认为是一种营养丰富、滋补身体、增强体质的食品。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等营养成分，对于增强免疫力、促进消化、预防疾病等方面都有很好的效果。因此，无论是性温还是性寒，藜麦都是一种非常健康的食品，适合人们日常饮食中的使用。