榴莲放出的流水可能是果汁或果肉的液体,如果只是少量的流水,可以继续食用。但如果流水较多,说明榴莲已经开始变质,此时不建议食用。因为变质的榴莲会产生有害细菌,可能会导致食物中毒。此外,如果榴莲散发出异味或出现黑斑、发霉等现象,也应该避免食用。为了避免榴莲变质,建议尽快将其食用完毕或冷藏保存。